Samstag und Sonntag von 10 bis 15 Uhr. Für alle, die den Morgen nicht hetzen mögen.

BRUNCH

Orientalischer Brunch zum Teilen

ab 2 Personen inklusive ein Glas Grapefruitsaft

Hummus, mit Olivenöl der Zakros Kooperative aus Kreta

Gebratene Auberginen, gehackt an geheimer Gewürzmischung

Marinierte Oliven, Trockenfrüchte und Nüsse

Chana Daal

Hausgemachte Falafel

Karahi, Ei an würziger Tomatensauce

Orientalischer Feta, mit getrockneter Minze 

Salata, klein gehackte Tomaten, Gurken und frische Kräuter

Firni, Feiner Pudding mit Rosenwasser

Kaymak, mit Honig aus den Walliser Bergen

Auf Wunsch auch alles vegan.

38.00 pro Person

Fleischalternative: 
Zusätzlich Pouletspiessli & Merguez

44.00 pro Person

Klassisch

Brioche mit Avocado und Lachs 18.00
an Sauce Hollandaise; mit Spinat | +Ei 4.00

Portion Rauchlachs 16.00
mit Avocado

Eiersandwich im Taschenbrot 14.00

Rührei Natur 12.50

Rührei mit Champignons 15.00

Rührei mit Lachs 16.00

Spiegeleier 10.50

Karahi 18.00
Eier mit Tomatensauce im gusseisernen Pfännli

Fleisch

Merguez 12.00

Pouletspiessli 12.00

Portion Chicken Wings 21.00
8 Stk

Trockenfleischplättli 18.00
der Metzgerei Aletsch im Goms

Brot & Gebäck

Brotkorb 12.50
mit Gipfeli, Zopf und Baguette, dazu Honig / hausgemachte Konfi & Butter

Parata 8.00
indisches warmes Fladenbrot | 2 Stk

Gipfeli 2.00

Pain au Chocolat 3.50

Süsses

Parata mit Nutella und Banane 8.50
indisches warmes Fladenbrot | 1 Stk

Warmes Baklava 10.00
2 Stk

Fruchtsalat 10.50
mit Granatapfelkernen

Joghurt 10.50
mit eingelegten Trockenfrüchten und Honig aus dem Wallis

Birchermüsli 10.50

Diverse hausgemachte Kuchen 7.00

Vegetarisch / Vegan

Schäleli rote Bohnen 🌱 7.50
mit Brot: 10.50

Karamellisierte Kürbisscheiben 15.00
mit hausgemachter Creme
Vegane Variante: Sojajoghurt 🌱

Bolani 🌱 15.50
mit Spinat

Bandjan Borani 18.50
Gebratene Auberginenscheiben serviert auf Joghurt
Vegane Variante: Sojajoghurt 🌱

Labneh 12.00

Hausgemachte Teigtaschen 🌱 26.00
mit Safran und Kürbisfüllung

Getränkespecials zum brunch

Frischer Granatapfelsaft 8.50

Hausgemachter Mangolassi 8.00
mit Avocado

Banana Shake 8.00
mit Honig, Rahm und Pistazien

Beeren Smoothie 8.00

Cherry Spritz 14.00
Prosecco mit hausgemachter Kirschenreduktion & Sauerkirsche

Anar Spritz 14.00

Hausgemachter Chai Masala 7.50

Kabuls Samosas küssen Schweizer Hacktätschli. Hier kocht die Welt mit – ehrlich, würzig, ohne Umwege zum Herzen.

GERICHTE

SALATE

TOMATEN-MOZARELLA 🌻 17.00
Datterini und Büffelmozzarella an Aceto Balsamico
PANZANELLA 🌱 17.50
Brotsalat mit Olivenöl der Zakros Kooperative von unserem Ölmaa
GRIECHISCHER SALAT 🌻 19.00
Tomaten I Gurken I Feta I Oliven
SHOR NAKHOD 🌱 🌻 18.00
Marinierter Kichererbsensalat mit Kartoffeln und Frühlingszwiebeln

VEGETARISCH / VEGAN

SAMOSAS 20.50
Teigtaschen mit würziger Gemüsefüllung serviert auf frischem Salat mit einem Hauch Minze dazu Joghurt Sacue - vegan: mit Sojajoghurt 🌱
RICE&BEANS 🌱 🌻 24.00
Mungbohnenrisotto mit Karotten, Kartoffeln und Linsensauce aus Chana Daal 🌱

KLASSISCH

HACKTÄTSCHLI 🌻 26.00
Hausgemachte würzige Hacktätschli, dazu Basmatireis mit Rüeblistreifen, Frühlihgszwiebeln und Cherry Tomaten
Lammkotelettes 🌻 32.00
Mit knackigem Salat
CHICKEN WINGS 24.50
Super knusprige Pouletflügeli aus dem Ofen mit Hüttenkäse und Kopfsalat
PENNE AL SALMONE 21.00
Penne an feiner Rahmsauce mit Lachs

SAISONSPEZIALITÄT

Mistkratzerli

36.00

Vom ersten Kaffee bis zum letzten Cocktail. Hier wird Durst zur Freude – hausgemacht und mit Herz.

GETRÄNKE

HAUSGEMACHT

Limetten Limo
Sanddorn Limo
Haus-Ice Tea mit Schwarztee
Früchte Eistee

7.00
7.00
6.50
6.50

SOFTDRINKS

Cola / Cola Zero
Sinalco
Gazzosa Mirtillo
Gazzosa Rosa Grapefruit
Tonic Water Thomas Henry
Ginger Beer Thomas Henry
Bitter Lemon Thomas Henry
Chinotto Lurisia

5.00
5.00
6.50
6.50
5.00
5.00
5.00
6.00

WARME GETRÄNKE

Kaffee

Kaffee Creme
Milchkaffe
Espresso
Doppio
Cappuccino
Flat White
Latte Macchiato
Freddo
Haferdrink

Tee

Frische Minze Tasse
Assam Halmari, indischer Schwarztee
Sencha Yamato, japanischer Grüntee
Melange Rouge, Minzenmischung mit Karkade
Verveine

5.00
5.50
5.00
5.50
5.50
6.50
6.50
6.50
+0.50

6.00
5.50
5.50
5.50
5.50

FRISCHE SÄFTE

Orangensaft
Karrottensaft
Apfel-Kiwisaft
Michel Tomatensaft

7.00
7.50
8.00
7.00

BIER

Offen

Hürlimann Lager
Valaisanne Zwickel (trüb)
Valaisanne IPA

Flaschen

Schneider Weisse
Grimbergen Ambre
Feldschlösschen alkoholfrei

8.50
9.00
9.00

9.00
6.50
6.00

WEIN

Weiss

Heida AOC “Zermatt Unplugged” Bio
VV Riesling
Sauvignon Blanc IGP 
Veneto | Guerrieri Rizzardi

Rose

Rosé “Marius” IGT 

Rot

Assemblage Rouge “Bleu de Bleu” 
Primitivo “Orion” Salento IGT
Viridiana DO | Tempranillo 

Schaumwein

Prosecco Nudo Extra Dry
Rosé Prickelnd Alcohol Free (2dl)

Alle Weine auch als Flaschen erhältlich

1dl

9.50
8.00
8.00
8.00

9.00

8.00
8.00
9.00

9.00
9.00

COCKTAILS

Sparkling

Vermouth Tonic
Aperol Spritz
LANG Spritz 

Klassiker

Espresso Martini
Martini
Negroni
Sbagliato
Cosmopolitan
Old Fashioned

Sours

Whiskey Sour
Amaretto Sour
Laura Sour (Aperol Sour)

Alkoholfrei

Mokhtar Spritz (Alcohol free Sour)
No-Groni

14.00
14.50
14.50

17.00
16.00
16.00
17.00
17.00
17.00

17.00
17.00
17.00

12.00
12.00

Apero

Kleine Happen, grosse Gespräche.
Oliven und Walliser Käse brechen das Eis.

Papadam Chips 4.00

Marinierte Oliven 8.00

Hummus mit Fladenbrot 12.00

Labneh mit Fladenbrot 12.00

Samosa mit Joghurt-Sauce 18.00
6 Stück

Bandjan Borani 18.50
gebratene Auberginenscheiben mit Tomatensauce und geheimer Gewürzmischung

Walliser Platte 36.00
Hobelkäse und Trockenfleisch aus dem Wallis

Bei Allergien und Unverträglichkeiten informieren wir euch gerne über die Zutaten.

Rind: CH 
Kalb: CH 
Poulet: CH 
Lachs: NOR 
Brot: CH
Gipfeli / Pain au chocolat: FR

🌱 Vegan | 🌻 Glutenfrei

Alle Preise in CHF und ink. 8.1% MwSt.